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真ダラのホイル蒸し
栄養成分
※1人分あたり
| エネルギー (kcal) |
蛋白質 (g) |
脂質 (g) |
鉄分 (mg) |
ビタミンK (μg) |
食物繊維 (g) |
調味料の塩分 (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 109.9 | 18.4 | 0.3 | 0.3 | 0 | 0.3 | 0.3 |
＜材料＞
(１人分)
- 真ダラ 1切れ(100g)
- 酒 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
- めんつゆ 小さじ1/2
- 長芋 30g
- 海苔 少々(分量外)
作り方
- ボールに酒、みりん、めんつゆを入れ、そこに真ダラを入れ15分漬けておく
- (1)をホイルに包んで蒸し器に入れ、強火で15分蒸す
- 蒸し上がった(2)を器に入れ、すりおろした長芋と海苔(分量外)を乗せて完成
ひとことアドバイス
長いもはすりおろして使って下さい。
