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まぐろ餃子
栄養成分
※1人分(5個)あたり
| エネルギー (kcal) |
蛋白質 (g) |
脂質 (g) |
鉄分 (mg) |
ビタミンK (μg) |
食物繊維 (g) |
調味料の塩分 (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 155.7 | 15.4 | 0.7 | 1.3 | 0 | 1.3 | 1.0 |
＜材料＞
１人分(５個)
- きはだまぐろ 50ｇ
- 玉ねぎ 40ｇ
- 生姜(すりおろしたもの)小さじ1/2(1ｇ)
- 塩 ひとつまみ(1ｇ)
- 餃子の皮 5枚
- ごま油 数滴
作り方
- 玉ねぎ・まぐろをみじん切りにし、すりおろした生姜、塩を加えてよく混ぜる
- (1)を餃子の皮で包む
- テフロン加工のフライパンで(2)を中火で焼く
- 餃子の底に、軽く焦げ目が付いたら(2〜3分位)、餃子が半分浸る位の湯をフライパンにまわし入れる
- 途中、ごま油を数滴入れ(入れなくてもおいしい)、ふたをして蒸し焼きにする(5分位)
- フライパンの底の水分が無くなり、餃子の皮が半透明になったら完成
ひとことアドバイス
まぐろは炎症を抑えると言われるｎ-３系脂肪酸を多く含みます。
また、赤身なので鉄分も多めです！
