低脂肪・低残渣レシピ : キヌアと発芽玄米の海苔粥_

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キヌアと発芽玄米入り海苔粥

キヌアと発芽玄米入り海苔粥

栄養成分

※1食分あたり
エネルギー
(kcal)
蛋白質
(g)
脂質
(g)
鉄分
(mg)
ビタミンK
(μg)
食物繊維
(g)
調味料の塩分
(g)
127.9 4.8 0.5 0.5 2 0.5 -

<材料>

(1人分)

  • ご飯60g
  • キヌア(粉末) 2g
  • 発芽玄米(粉末) 2g
  • しらす干し 大さじ1(5g)
  • 焼き海苔 1/4枚
  • 水 300g
  • 塩 少々
  • かつお節 2g 

作り方

(1人分)
※キヌア、発芽玄米はフードミルで粉末状にする。作り置きしておくと便利!

  1. ご飯、キヌア、発芽玄米、しらす干し、焼き海苔を鍋に入れ水300ccを加え、軟らかくなるまで弱火でかき混ぜながら約20分煮る
  2. 塩を加えて味を調える
  3. 火を止め、器に移し、かつお節を盛って完成

ひとことアドバイス

キヌアと発芽玄米は食物繊維が多めなので量に注意しましょう。

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