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めかじきの生姜焼き
栄養成分
※1人分あたり
エネルギー (kcal) |
蛋白質 (g) |
脂質 (g) |
鉄分 (mg) |
ビタミンK (μg) |
食物繊維 (g) |
調味料の塩分 (g) |
---|---|---|---|---|---|---|
115.9 | 13.1 | 4.7 | 0.4 | 0 | 0 | 0.6 |
<材料>
(1人分)
- めかじき 70g
- めんつゆ 小さじ1(6g)
- 酒 少々(1g)
- 片栗粉 小さじ1(3g)
- 生姜の絞り汁 少々(1g)
作り方
- めんつゆと酒、生姜の絞り汁を入れたボールに、適当な大きさに切っためかじきを入れ、30分おく
- (1)に片栗粉を入れて混ぜる
- テフロン加工のフライパンに(2)を入れて中火で数分、焦げ目がついたら裏返し、しっかり火が通ったら完成
ひとことアドバイス
1食分の脂質が多めなので、めかじきの大きさに気をつけて下さい。