低脂肪・低残渣レシピ : めかじきの生姜焼き

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Danger

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めかじきの生姜焼き

めかじきの生姜焼き

栄養成分

※1人分あたり
エネルギー
(kcal)
蛋白質
(g)
脂質
(g)
鉄分
(mg)
ビタミンK
(μg)
食物繊維
(g)
調味料の塩分
(g)
115.9 13.1 4.7 0.4 0 0 0.6

<材料>

(1人分)

  • めかじき 70g
  • めんつゆ 小さじ1(6g)
  • 酒 少々(1g)
  • 片栗粉 小さじ1(3g)
  • 生姜の絞り汁 少々(1g)

作り方

  1. めんつゆと酒、生姜の絞り汁を入れたボールに、適当な大きさに切っためかじきを入れ、30分おく
  2. (1)に片栗粉を入れて混ぜる
  3. テフロン加工のフライパンに(2)を入れて中火で数分、焦げ目がついたら裏返し、しっかり火が通ったら完成

ひとことアドバイス

1食分の脂質が多めなので、めかじきの大きさに気をつけて下さい。

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