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シーチキン入りトマト粥
栄養成分
※1人分あたり
| エネルギー (kcal) |
蛋白質 (g) |
脂質 (g) |
鉄分 (mg) |
ビタミンK (μg) |
食物繊維 (g) |
調味料の塩分 (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 159.4 | 9.1 | 0.7 | 0.8 | 3 | 1.2 | 0.9 |
＜材料＞
(１人分)
- ご飯 60ｇ
- 水 150g
- 固形コンソメ 1/2個(2g)
- シーチキン 1/2缶(40g)
- トマトジュース 150g
作り方
- 水と固形コンソメで作ったスープに、ご飯とシーチキンを加えて煮る
- ご飯が柔らかくなったらトマトジュースを加えて、さらに煮る
- 適度な水分量になったところで火を止めて完成
- 飾りに香草があれば乗せる
ひとことアドバイス
トマト…ビタミンＡ，ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウムを含み、疲労回復効果があり、赤い色素の
リコピンには抗酸化作用があります。トマトの酸味は胃液分泌を促し、食欲増進の効果も！
いわし…ＥＰＡ、ＤＨＡが豊富。また、ビタミンＤ、ビタミンＥ、鉄分を含みます。
シーチキンはノンオイルタイプや水煮缶ですよ！トマトジュースは食塩無添加のものを選びましょう。
